Ceviche De Carne De Soya (o Soja) Para 2 o 3 Personas

Hola

¿Cómo va tu proceso de baja de peso?

Espero que este siga bien encaminado, se que muchas veces puede parecer arduo, pero a medida que te vas informando en el blog, te vas a ir dando cuenta que no lo es tanto.

Y para ayudarte voy a comenzar a hacer una serie de artículos con recetas que puedes usar para bajar de peso y alimentarte sanamente.

Aquí te dejo la primera, el cual es un plato para 2 a 3 personas.

INGREDIENTES

  • 300gr. de carne de Soya
  • 1 cebolla
  • Jugo de limón
  • Cilantro
  • 2 ajos
  • 1 tomate
  • 1 zanahoria pequeña

PREPARACIÓN

  1. Cubrir la carne de Soya con agua hirviendo y dejar que la carne de soya se expanda.
  2. Lavar la carne de soya con abundante agua.
  3. Picar la cebolla en cubitos.
  4. Picar el cilantro.
  5. Picar el tomate en cuadritos.
  6. Rallar la zanahoria.
  7. Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar por 30 minutos con abundante limón (o a gusto).

 

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